京酱肉丝
京酱肉丝的做法
步骤1
里脊肉切丝，放料酒，少许盐，水淀粉，鸡蛋清腌制。葱切段。（因为大葱太辣，所以我用的小葱）步骤2
热锅放油，放肉丝翻炒，待肉丝炒熟后盛出备用。步骤3
锅里留底油，放入甜面酱，糖，酱油，少许水，烧开后勾芡，等酱汁沸腾时放入肉丝翻炒均匀。然后出锅。
| 诗文 | 京酱肉丝 |
| 释义 |
京酱肉丝京酱肉丝的做法步骤1 里脊肉切丝，放料酒，少许盐，水淀粉，鸡蛋清腌制。葱切段。（因为大葱太辣，所以我用的小葱）步骤2 热锅放油，放肉丝翻炒，待肉丝炒熟后盛出备用。步骤3 锅里留底油，放入甜面酱，糖，酱油，少许水，烧开后勾芡，等酱汁沸腾时放入肉丝翻炒均匀。然后出锅。京酱肉丝的烹饪技巧 |
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