珍珠丸子
珍珠丸子的做法
步骤1
将糯米清洗后，泡4小时以上，待用时需滤干
步骤2
将鲜猪肉放入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油、鸡蛋清
步骤3
将肉朝一个方向转动搅拌
步骤4
将肉丸放入滤过水的糯米里
步骤5
这就是待蒸珍珠丸子，需二十分钟