诗文 | 肉丝冬瓜片 |
释义 |
肉丝冬瓜片肉丝冬瓜片的做法步骤1 将冬瓜去皮洗净切好,不要切太薄,因为太薄易炒烂,厚度也就筷子尖的厚度就好,然后将瘦肉和姜切丝,蒜切好留作备用。步骤2 热锅,倒少许油,待油热和依次放入生抽姜蒜和瘦肉,待肉丝变色后即可放入冬瓜,一个人口味放入调味料,至冬瓜为半透明时加入鸡精即可出锅食用。肉丝冬瓜片的烹饪技巧清淡,低脂。 |
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