诗文 | 奶油曲奇 |
释义 |
奶油曲奇奶油曲奇的做法步骤1 将黄油放案板家糖粉搓发(柠檬黄色),步骤2 加鸡蛋,盐(少许)搓均,加入色拉油(是黄油更加细腻)少许,步骤3 加高低粉调成面团,加入几滴色香油拌均,装入裱花袋造型,入烤箱上火180·C,下火170·C,烤制18分钟左右即可。奶油曲奇的烹饪技巧成品要求:厚度0.5—1cm,造型美观,周正饱满,大体一致,有浓郁奶油香味,口感酥脆,咸甜并重,以甜为主 |
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