家常蛋炒饭
家常蛋炒饭的做法
步骤1
胡萝卜洗净，削皮切丁儿，待用。步骤2
黄瓜洗净切丁儿，待用。步骤3
鸡蛋，炒熟待用。蒜切末儿，待用。
步骤4
锅热，倒少许油，蒜末入锅，出味后，加入胡萝卜丁儿翻炒一分钟，加入黄瓜继续翻炒，加入炒熟的鸡蛋，加入米饭，翻炒。家常蛋炒饭的烹饪技巧
炒鸡蛋时，使用筷子搅拌，这样鸡蛋就会容易成为小丁儿，适合炒米饭使用。米饭最好用前一天的，炒时容易分离。
| 诗文 | 家常蛋炒饭 |
| 释义 |
家常蛋炒饭家常蛋炒饭的做法步骤1 胡萝卜洗净，削皮切丁儿，待用。步骤2 黄瓜洗净切丁儿，待用。步骤3 鸡蛋，炒熟待用。蒜切末儿，待用。
步骤4 锅热，倒少许油，蒜末入锅，出味后，加入胡萝卜丁儿翻炒一分钟，加入黄瓜继续翻炒，加入炒熟的鸡蛋，加入米饭，翻炒。家常蛋炒饭的烹饪技巧炒鸡蛋时，使用筷子搅拌，这样鸡蛋就会容易成为小丁儿，适合炒米饭使用。米饭最好用前一天的，炒时容易分离。 |
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