诗文 | 简单易做的牛轧糖 |
释义 |
简单易做的牛轧糖其实这已经是第二次做了,第一次做的时候太慌张,没来得及好好拍照,而这次有经验了,照片上传起来~ 牛轧糖的做法步骤1 把花生拔出来放进烤盘130度烤15—20分钟(我用的是黑皮花生,这种花生做出来会更香)步骤2 花生烤好把外面的皮弄掉,用擀面棍捣碎,不需捣很碎哦,这样就行了步骤3 把黄油放进锅里用小火熬化,同时在桌上铺上一张保鲜膜,为后面做好准备步骤4 把棉花糖放在黄油里用小火把棉花糖炒化,要一直不停的翻炒哦步骤5 因为怕糊锅,所以到奶粉的照片没拍,把奶粉倒下去搅拌均匀后再把花生倒进去搅拌步骤6 从锅里把牛轧糖取出放在桌上的保鲜膜上,戴上一次性手套在揉一揉,把花生揉进去步骤7 把牛轧糖铺成长方形状步骤8 用保鲜膜封好,放在托盘里平放,一起放进冰箱里冷冻40分钟后就可以拿出来切成块状了步骤9 吃得还剩一半才想起拍照,同事们都说很香哦~牛轧糖的烹饪技巧 |
随便看 |
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