老厨白菜

大白菜含有丰富的维生素，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，而且大白菜含水量高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用呢。

老厨白菜的用料

白菜 4叶

肥瘦猪肉适量

粉条一小把

葱少许

姜少许

蒜少许

盐少许

老抽 1茶匙

酱油两勺

八角一个

干红辣椒少许

老厨白菜的做法

步骤1

粉条用热水提前泡一个小时，我是早上泡的，晚上用。

步骤2

猪肉切片，要肥瘦都有才香。

步骤3

白菜切片。

步骤4

葱切丝，蒜切片，姜切片，干辣椒切段。

步骤5

起锅热油，放八角和干辣椒煸香。再放入葱姜蒜煸香。把肉放里翻炒，倒生抽上色。

步骤6

放入白菜翻炒，放酱油，撒少许盐，炒到白菜出水。

步骤7

白菜出水后放粉条，让粉条吸收汤汁，这样粉条也会非常美味。粉条上色了出锅即可。别等干锅了再关火，有一点汤汁免得粉条成一坨。

步骤8

大白菜也可以非常香啊！

步骤9

不清晰，吼吼