健康减脂-蒸嫩滑的牛奶蛋

这个蒸蛋其实平凡无奇，但最关键的是怎么蒸蛋才能嫩滑！这是有诀窍的哦！如果需要甜度的话，建议加入甜菊粉一起蒸。

健康减脂-蒸嫩滑的牛奶蛋的用料

蛋 2个蛋白（保留1个蛋黄，也可把蛋黄全部去掉）

牛奶（觉得顶不住牛奶热量的，就加水吧与蛋液等量，可适当多一点点，特别是全蛋白的时候要多点牛奶或水

步骤1

将蛋打散加入与蛋液等量的牛奶

步骤2

烧开蒸锅里的水，如图放上一双筷子

步骤3

鸡蛋牛奶放入锅内，将盖子盖在筷子上。中大火蒸20分钟（如果用的容器是盘子则蒸12分钟左右），总之蒸至凝固即可。亲们根据实际情况调整时间。

蒸蛋时使用的容器决定了蒸蛋的时间，如果使用的是盘子那可减少一半的时间。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。