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诗文 妈妈做的奶白菜炖豆腐
释义

妈妈做的奶白菜炖豆腐

说实话,第一次买这个奶白菜,当时妈妈还问我这个会好吃么,我说不知道呀,做做尝尝吧。本来想我做的,结果临到中午有事儿外出,于是妈妈掌勺做的,呵呵,真的不错,很好吃。和大白菜、小白菜的味道不同哦(因是妈妈做的,我当时不在家,没有步骤图哦)奶白菜 其性味甘、微寒,具有清热解毒、通利肠胃等作用。成株菜大多用作汤菜,也可炒、熬豆腐,作冬菇奶白菜、虾米奶白菜等。餐馆中以小株奶白菜、作“菜胆”,肉类的垫盘、火锅菜等。

妈妈做的奶白菜炖豆腐的用料

蒜末 少许 豆腐 一块
奶白菜 适量 酱油 少许
盐 适量 鸡精 少许

妈妈做的奶白菜炖豆腐的做法

妈妈做的奶白菜炖豆腐的做法图解1

步骤1

奶白菜洗净控下水后切成段,豆腐切小块
妈妈做的奶白菜炖豆腐的做法图解2

步骤2

炒锅加热,加入适量食用油,下蒜末爆香后,加入奶白菜翻炒至变软,稍添加一些水,再加入豆腐大火烧开小火炖至菜熟调味即可

妈妈做的奶白菜炖豆腐的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:44:29