烤芝士（重乳酪蛋糕）
芝士的味道真的太美妙!
重乳酪蛋糕的做法
步骤1
先准备好所有材料！准备工作是锅里烧点开水！另外热水壶烧好一壶开水！
步骤2
黄油放锅里隔水融化成液体备用
步骤3
饼干把它弄成粉状！方法不限，搅拌机呀，放袋子里碾碎呀～只要达到目的就行
步骤4
6寸模具包上2层锡纸，黄油和饼干粉混合之后倒入模具中压平，看图中这样，然后放入冰箱备用步骤5
然后把奶油奶酪放在刚刚融化过黄油的锅里，用打蛋器打至顺滑状态，别忘了加入糖，然后加入一个鸡蛋，打均匀了再加入另一个鸡蛋步骤6
加入玉米淀粉搅打均匀，加入牛奶，柠檬汁，朗姆酒，香草精搅打均匀，然后把冰箱里的模具拿出来，把奶油奶酪倒入模具里
步骤7
烤箱预热，160度，准备一个深的烤盘，把模具放在烤盘里，注入开水，开水至少过蛋糕糊的1/2以上，然后上下火160度水浴法烤1小时
步骤8
烤到表面有些焦黄了就拿出来放冰箱冷藏4小时以上
步骤9
你也可以冷藏过夜拿出来就可以吃了哦～非常好吃！
步骤10
你也可以淋一点巧克力酱哦～重乳酪蛋糕的烹饪技巧
烤箱中下层，上下火160度，水浴法1小时