一碗520--华丽丽的早餐面
早餐面的做法
步骤1
芦笋预留顶端三分之一处切下，其余部分去掉老皮也是可以的，洗干净。 锅里水开后，放入少量食盐与几滴油，然后放入芦笋焯水断生，捞出置入冰水里。步骤2
鸡蛋煮熟并趁热造型。 圣女果洗干净，对半切。步骤3
一锅烧水煮面条，正常煮熟，盛入碗里。把圣女果鸡蛋跟焯熟的芦笋放上去。
步骤4
另起一锅热锅冷油，然后把精肉切丁放入热锅煸炒，再放入切碎的姜块葱头继续煸炒出香味。浇到面上去即可。早餐面的烹饪技巧
1.给芦笋焯水，水里加入食盐跟油除了给芦笋加味同时也是保持芦笋颜色的鲜绿。2.无辣不欢的童鞋可以在煸炒精肉时加点辣椒碎一起爆香。