豆腐羹
豆腐羹的做法
步骤1
火腿切成末，香葱剁碎，豆腐切小丁；
步骤2
用开水焯一下捞出，锅中倒油烧热，下葱末炝锅，倒入剁碎的小白菜略炒
步骤3
倒入水烧开，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。豆腐羹的烹饪技巧
焯豆腐的时候水里放点盐。豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可。豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可