霍氏私房菜之爽口凉面
爽口凉面的做法
步骤1
准备好所有材料。
步骤2
将面条煮熟，然后用凉水拔凉，再将所有材料铺在面上。
步骤3
将少许米醋、生抽、盐、鸡精、红油、麻油混合成酱汁。
步骤4
将酱汁浇在面上，然后拌均匀，即可食用。爽口凉面的烹饪技巧
如果酱汁太过咸，可以加入一点煮面条的汤。