西红柿炒粉丝
西红柿是番茄的通称、又名洋柿子。含有丰富的胡萝卜、B族维生素和维生素才，维生素P含量更是居蔬菜之冠。黑木耳味道鲜美、营养丰富、可与动物性食物相媲美，被誉为＂素中之荤＂
西红柿炒粉丝的做法
步骤1
备好粉丝、黑木耳、西红柿和已有的咸菜肉丝。
步骤2
再把西红柿切小瓣、锅中滴几滴油加热后倒入西红柿，用中火炒至稍软、就加入粉丝、咸菜肉丝一起翻炒、稍微加水以免粘锅。
步骤3
最后加豆瓣酱和适量的盐、味粉，再一起炒匀、盛入盘中即可！色味俱全！^_^西红柿炒粉丝的烹饪技巧
记得先把粉丝用热水稍泡几分钟，再沥干剪短些；黑木耳泡好剪小片加热水淋一下！