鲜虾薄饼披萨
披萨在我的脑海里都是上当次高消费食品，读书时就好想去必胜客吃披萨，可是那时候一直也没去吃过，所来工作了才第一次吃披萨，现在终于自己能亲手做披萨吃了，那种感觉就好像在变魔术一样，觉得自己很厉害嘛，自己还能做出来。下面我把做披萨的学习经验简单的说明，我相信你也会做的比我棒的⌒?⌒
鲜虾薄饼披萨的做法
步骤1
备好食材： 1.马拉里苏芝士提前解冻备用。 2.把60克玉米粒和60克青豆放入开水锅内焯熟捞起备用。 3.我买6大只海虾，掰去虾壳后差不多每只有10克的鲜虾肉，洗净蒸熟切粒备用。 4.把高粉和低粉还2克的盐拌一起，过面筛后备用。 5.鸡蛋去蛋清后，奖蛋黄打散后加入面粉内。(我为拍照方便，所以没打散) 6.黄油隔热水溶化备用。 7.酵母加入100ml的温水溶解备用。 8.腌制黑橄榄用时再切成小圈就行。
步骤2
把蛋黄，酵母水，黄油加入到面粉水拌均匀。
步骤3
然后揉成光滑的面团。
步骤4
用保鲜膜盖住发酵。没有保鲜膜可用保鲜袋代替。
步骤5
发成2倍大，用手指按下去像个肚脐一样不回弹就发成功了。(冬天冷不易发起来，可以用面包机发面功能发面，也可以放到暖气盒内发。)
步骤6
发好的面团再揉面排气后，分成小面团再次醒发。
步骤7
醒发30分钟后，再揉在一起成面团。
步骤8
分成两个面团，用擀面杖擀开后，装入8寸膜内。
步骤9
都弄好后，用餐叉在面皮上弄些小孔。
步骤10
在上面涂上适量番茄酱。
步骤11
取适量马拉里苏芝士洒在番茄酱上面。
步骤12
取一半的玉米粒青豆均匀的洒在上面。
步骤13
洒少许盐和魔适量黑胡椒碎在上面。
步骤14
补充：用的是味好美的黑胡椒。
步骤15
最后取一半的鲜虾和切好的黑橄榄圈还有芝士均匀的洒在上面。
步骤16
我做的是薄皮披萨，所以200克的面团分成两份8寸的披萨。
步骤17
烤制：上下管180度中层15分钟即可(温度按自家烤箱脾气设定烤制时间。)鲜虾薄饼披萨的烹饪技巧
用量是做了两个8寸的披萨饼。如果喜欢厚点的，可做一个9寸的。