橙皮杏仁辫子吐司
现在吃糖渍橙皮上瘾了，因为做糕点实在是香，而且橙皮具有健脾和胃,行气宽中,降逆化痰的功效，对人体很有好处。
橙皮杏仁辫子吐司的做法
步骤1
面包桶内放入蛋液、橙皮碎
步骤2
倒入橙汁
步骤3
放入面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，开始和面20分钟，放入黄油再和面30分钟，进行发酵
步骤4
发好的面团排气后分成9份，醒15分钟
步骤5
取3个面团搓成长条
步骤6
编成辫子
步骤7
卷起
步骤8
全部做好，放入模具，放入烤箱发酵
步骤9
发好的面包胚刷上蛋液，撒上杏仁片
步骤10
烤箱预热，180度中下层烤35分钟左右，上色后盖上锡纸
步骤11
柔软拉丝橙皮杏仁辫子吐司的烹饪技巧
面粉吸水性都不同，要逐步添加。大概烤5分钟上色后盖上锡纸。