蜗牛面包
第一次看见这个可爱的蜗牛面包，就深深地喜欢上了。有一种说法，能够登上金字塔的动物只有两种，一种是老鹰，一种是蜗牛，老鹰自不必说，一飞冲天，倒是蜗牛，这种很容易被人忽视的小动物，却凭着坚持不懈的努力登了上去，难以想像。所以生活中，人们常以蜗牛的精神来激励自己，喜欢两首蜗牛的歌，一首是经典老歌《蜗牛与黄鹂鸟》，还有一首是周杰伦的《蜗牛》
该不该搁下重重的壳
寻找到底哪里有蓝天
随着轻轻的风轻轻的飘
历经的伤都不感觉疼
我要一步一步往上爬
等待阳光静静看着它的脸
小小的天有大大的梦想
重重的壳裹着着轻轻的仰望
……
总有一天我有属于我的天
……
蜗牛面包的做法
步骤1
把材料中除黄油以外的材料加入面包桶（顺序：牛奶、蛋液、盐放一角落、白糖放另一角落、筛两种面粉、面粉顶上挖个小洞放入酵母）。
步骤2
启动一个和面程序。
步骤3
一个程序结束后，加入黄油，再启动一个和面程序。
步骤4
启动发酵程序，发酵至两倍大。
步骤5
取出排气。
步骤6
分成两种大小的面团，大面团每45g一个，小面团第15g一个揉圆。盖上保鲜膜静置15分钟。
步骤7
取一份擀成椭圆形，下面边擀薄一些。
步骤8
由上而下卷起，边卷边拉整理两头，尽量尖一些，然后卷起来。
步骤9
再把小的面团整理成蜗牛的头和身子，把卷好的“壳”用蛋液沾在一起。
步骤10
依次做好后，入温暖处发酵至两倍大。在表面刷上蛋液，烤箱预热170度，烤12分钟左右。上色太重可盖上锡纸。
步骤11
最后用巧克力画上眼睛嘴巴