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诗文 汽车蛋包饭
释义

汽车蛋包饭

用美味的蕃茄酱画上宝宝喜欢的图案,普通的蛋包饭增色不少。

蛋包饭的用料

冷饭 1碗 玉米粒 适量
鸡蛋 1个 香肠 适量
洋葱 小半个 豌豆 适量
蕃茄酱 适量

蛋包饭的做法

步骤1

将香肠,洋葱切丁,豌豆放微波炉加热一分钟,鸡蛋打散,冷饭拨散;

步骤2

热油,加入洋葱炒香,加放香肠,熟豌豆,玉米粒翻炒,再加入冷饭炒,加少许盐调味,盛入碗中备用;

步骤3

拿一不粘平底锅,加入油,烧热,倒入打散的鸡蛋液(剩一点留用),拿住平底锅、转圈晃动,让蛋液成圆饼状,等其凝固,加入适量米饭在上面,蛋皮凝实后,按直径线,将蛋皮的一边翻向另一边,动作要轻柔,以免破皮。

步骤4

蛋饼成半圆状,剩下的蛋液沿半圆形的边倒入,蛋液凝固会粘合边缘,翻面,小火再煎一会就可以了。

步骤5

倒上蕃茄酱,画上孩子喜欢的图案,保证他爱吃。

蛋包饭的烹饪技巧

蕃茄酱可以倒在保鲜袋里,攥紧了,在底部前一个小口就可以画图案。

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更新时间:2024/12/26 12:53:43