诗文 | 汽车蛋包饭 |
释义 |
汽车蛋包饭用美味的蕃茄酱画上宝宝喜欢的图案,普通的蛋包饭增色不少。 蛋包饭的做法步骤1 将香肠,洋葱切丁,豌豆放微波炉加热一分钟,鸡蛋打散,冷饭拨散;步骤2 热油,加入洋葱炒香,加放香肠,熟豌豆,玉米粒翻炒,再加入冷饭炒,加少许盐调味,盛入碗中备用;步骤3 拿一不粘平底锅,加入油,烧热,倒入打散的鸡蛋液(剩一点留用),拿住平底锅、转圈晃动,让蛋液成圆饼状,等其凝固,加入适量米饭在上面,蛋皮凝实后,按直径线,将蛋皮的一边翻向另一边,动作要轻柔,以免破皮。步骤4 蛋饼成半圆状,剩下的蛋液沿半圆形的边倒入,蛋液凝固会粘合边缘,翻面,小火再煎一会就可以了。步骤5 倒上蕃茄酱,画上孩子喜欢的图案,保证他爱吃。蛋包饭的烹饪技巧蕃茄酱可以倒在保鲜袋里,攥紧了,在底部前一个小口就可以画图案。 |
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