干锅土豆片

步骤1

土豆去皮切片，用水把土豆片表面的粉冲洗干净，在土豆片上撒小许盐腌一会。红罗卜去皮切片备用。蒜头切成片备用。五花肉切薄片备用。

步骤2

热锅下油烧至6成热，油的份量以淹过土豆片为准，把土豆片放下去炸至金黄色捞起沥干油备用。

步骤3

把锅里剩下的油倒在碗里，把蒜片、五花肉放到锅里翻炒到有香味发出然后把红萝卜片放下炒至红萝卜变软撒上少许盐，最后把土豆片倒下去翻炒几遍淋上生抽翻炒起锅装碟。美味的土豆片就这样做好啦。味道不错哦，小孩都很喜欢吃呢。