爽口鹌鹑蛋

鹌鹑蛋是很滋补的食材，可是吃多了容易造成血压高，这道菜把西红柿和鹌鹑蛋搭配在一起很爽口，再也不怕吃多了会血压高了。

爽口鹌鹑蛋的用料

步骤1

向锅里加点水，放入鹌鹑蛋开锅后，煮六分钟左右。把鹌鹑蛋捞起放入凉水中，冰一下（好剥皮）

步骤2

待鹌鹑蛋冷却后，剥皮，放在盘子中，备用。

步骤3

将锅烧热，加一点点油，将葱爆香，加入辣椒酱，耗油，适量的水，盐，味精，熬成汁(汁要浓一点哦，好入味)

步骤4

将熬好的汁浇在鹌鹑蛋上，把番茄切成瓣，放在盘子的边缘，在鹌鹑蛋上放几个辣椒圈，美味就做好了。

步骤5

享受美味了

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