诗文 | 彩色饺子 |
释义 |
彩色饺子
彩色饺子的做法步骤1 胡萝卜、南瓜、切丁,紫薯切丁后蒸熟,用擀面杖捅成泥。 菠菜烫熟。不建议用紫甘蓝,颜色太浅。 建议胡萝卜南瓜都煮熟用泥,紫薯泥和的面有紫薯味,其他用汁的面,没有味道。步骤2 胡萝卜榨汁。步骤3 过滤。(剩下的胡萝卜炸可以用来做酱,也可以用来做胡萝卜饼)步骤4 南瓜榨汁步骤5 过滤。(剩下的胡萝卜炸可以用来做酱,也可以用来做胡萝卜饼)步骤6 用榨好的汁和面。 黄色的是南瓜,橙色的是胡萝卜,白色的是白开水=w=步骤7 用榨好的汁和面。 紫色的是紫薯泥和的,需要加一点点水。 绿色的是菠菜汁(记得菠菜烫熟后再榨汁)。步骤8 包饺子。 饺子馅:猪肉剁碎,加入自己喜欢的蔬菜,我们家的是包菜和韭菜,也可以加入之前榨汁的胡萝卜和南瓜,看个人口味,再加入适量的盐。步骤9 做好啦 拍照的时候紫薯的没好。╮(╯▽╰)╭看到没有桌子上还有用泥做的南瓜饼,充分利用材料。。我本来想把菠菜留着炒来吃。。被批斗了。。步骤10 最后来一发紫薯的特写,紫薯的因为用的紫薯泥是最好吃的。彩色饺子的烹饪技巧建议用泥和面~~~~ |
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