炸排叉
炸排叉的做法
步骤1
和面（稍硬，放盐）放压面机2档
步骤2
放3档压面片（我试过六档薄年片，但炸时容易糊，效果不好）
步骤3
面片切长方形，两片摞一起。
步骤4
切三刀
步骤5
一头从中间穿过来，捋顺
步骤6
整型
步骤7
下油锅，炸制。
步骤8
可。
步骤9
可