薯泥鱼肉羹
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作为健康类媒体的记者，对于宝宝的健康格外关注，尤其是补钙的问题，去年有一段时间，全国媒体都在关注新生儿补钙的问题，到底小宝宝需不需要补钙？补多少钙合适？是钙重要还是维生素A和D更重要？
这个问题，在工作的时候采访过很多育儿专家、营养专家，我们报纸也刊登过很多这方面的文章。专家的主要意见就是，很多时候孩子缺钙并不是钙质补充少了，而是维生素A和D补充的不够、导致摄入再多的钙，宝宝也只能吸收很少一点。
这道薯泥鱼肉羹能帮助解决宝宝补钙过程中维生素A和D的补充问题。
薯泥鱼肉羹的做法
步骤1
选择新鲜的鳕鱼
步骤2
鳕鱼洗净切块备用，鳕鱼肉质细嫩，而且刺非常的少，更主要的是鳕鱼富含补钙所必须的维生素A和D，当然它的蛋白质也很丰富。
步骤3
土豆，一颗不起眼的土豆包含了许许多多宝宝必不可少的营养物质，它含有的 磷、钙、维生素等都是宝。先把土豆的外皮削去，再把土豆冲洗干净，切成小块备用。
步骤4
将准备好的鳕鱼块和土豆块放入料理煲，鳕鱼四分之一，土豆四分之三，要按照这个比例来做，鳕鱼不要放太多，加入少量的水。
步骤5
选择“营养米糊”启动料理煲，如果家里没有料理煲，也可以用料理机或食物搅拌机把鳕鱼和土豆分别打碎，然后手工搅拌混合在一起，放入小锅中，加一点水小火熬煮，但要注意人不能走开，一边煮一边不停搅拌，因为土豆淀粉多、容易糊锅。
步骤6
15分左右，热腾腾香喷喷的薯泥鱼肉羹就制作完成了
步骤7
装盘倒入碗中
步骤8
最后，放入少量芹菜碎。受到补钙问题困扰的妈妈们，可以尝试在家自己制作这款方便简单的辅食，对宝宝钙质的吸收大有好处。 孩子的成长过程只有一次，我要努力参与到她的童年成长和记忆中！等她18岁的时候，我要把这个视频当做生日礼物送给她，让她知道：为了让你这个小坏蛋爱吃东西，妈妈是怎样绞尽脑汁、变着花样给你亲手做好吃的！！薯泥鱼肉羹的烹饪技巧
鳕鱼含有丰富的钙，以及促进钙吸收的维生素A和D，土豆的维生素和矿物质含量丰富，吃完饭让宝宝晒晒太阳，也是极好的。