锅塌龙俐鱼
今天遇上了以前的美食编辑朋友，于是就注册了果豆网的账号，发一道菜和大家分享。
锅塌龙俐鱼的做法
步骤1
香菇用温水浸泡回软，去蒂洗净，切成香菇丝；葱、姜择洗干净，分别切丝；去骨龙俐鱼解冻，加盐、胡椒粉腌渍30分钟。步骤2
高汤、盐、料酒、生抽、胡椒粉、鸡精兑成调味汁；龙俐鱼先沾一层面粉，再沾匀鸡蛋液，放煎锅两面煎黄。步骤3
放入葱姜丝、香菇鸡煎出香味，倒入调味汁，小火将汤汁收尽，淋香油，装盘。
| 诗文 | 锅塌龙俐鱼 |
| 释义 |
锅塌龙俐鱼今天遇上了以前的美食编辑朋友，于是就注册了果豆网的账号，发一道菜和大家分享。 锅塌龙俐鱼的做法步骤1 香菇用温水浸泡回软，去蒂洗净，切成香菇丝；葱、姜择洗干净，分别切丝；去骨龙俐鱼解冻，加盐、胡椒粉腌渍30分钟。步骤2 高汤、盐、料酒、生抽、胡椒粉、鸡精兑成调味汁；龙俐鱼先沾一层面粉，再沾匀鸡蛋液，放煎锅两面煎黄。步骤3 放入葱姜丝、香菇鸡煎出香味，倒入调味汁，小火将汤汁收尽，淋香油，装盘。锅塌龙俐鱼的烹饪技巧 |
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