汉堡包
汉堡包的做法
步骤1
先将所有干性材料全部混合，加入水和蛋液，用手或搅拌机搅拌成团，再加入黄油。黄油要事先软化哦！继续搅拌，搅拌至手套膜的形式。搓圆，盖上保鲜膜，发孝至两倍大小。夏天大约半个小时就行。图片就是发孝后的样子。
步骤2
将面团平均分成八份，搓圆，盖上保鲜膜静置十分钟。
步骤3
用手捏住面团底部均匀的蘸上芝麻。放入烤盘，注意距离，防止发孝后粘连在一起。
步骤4
放置温暖的地方继续发效，30度左右的温度大约发50分钟。图片为发效后的样子。
步骤5
烤箱预热五分钟，上下火调至一百七十度左右。12分钟大约面部焦黄就可以了。