提拉米苏 【新手软身版】
提拉米苏～带我走
提拉米苏的做法
步骤1
蛋黄蛋清分离
步骤2
糖加水煮成糖浆
步骤3
蛋清打发，加入熬好的糖浆继续打到起棱角。
步骤4
冲制浓缩咖啡 加入适当朗姆酒
步骤5
马斯卡彭加蛋黄用搅拌器打在一起
步骤6
加入调好的咖啡和两滴香草精
步骤7
打发的蛋清分三次打入。
步骤8
再冲一点浓缩咖啡，把饼干掰碎，跑一点在杯子的地步。一层奶酪糊一层饼干叠起来，放冰箱一个小时，拿出来上面撒一层糖霜和可可粉即可食用。