蛋皮寿司

步骤1

将准备好的菜过开水拦好，切碎加入蛋清搅匀，入锅蒸五分钟，将平底锅中加入少量油，蛋液倒入平底锅中，迅速旋转，将蛋液摊成薄饼，取出备用，将蒸好的馅放入鸡蛋饼上卷好。