豆豉蒸排骨
豆豉蒸排骨的做法
步骤1
排骨洗净，入沸水煮开撇去浮沫，捞出控干。步骤2
调入盐、姜片、葱段、蒜瓣、料酒、生抽、豆豉、淀粉，拌匀腌30分钟。步骤3
青红椒切丁，小葱切小段。步骤4
蒸锅内烧开水，上锅蒸，大火蒸10分钟，转小火蒸40分钟（中途可开盖翻面便于受热均匀）。步骤5
开盖撒入青红椒，再蒸1-2分钟，熄火撒入小葱即可。
| 诗文 | 豆豉蒸排骨 |
| 释义 |
豆豉蒸排骨豆豉蒸排骨的做法步骤1 排骨洗净，入沸水煮开撇去浮沫，捞出控干。步骤2 调入盐、姜片、葱段、蒜瓣、料酒、生抽、豆豉、淀粉，拌匀腌30分钟。步骤3 青红椒切丁，小葱切小段。步骤4 蒸锅内烧开水，上锅蒸，大火蒸10分钟，转小火蒸40分钟（中途可开盖翻面便于受热均匀）。步骤5 开盖撒入青红椒，再蒸1-2分钟，熄火撒入小葱即可。豆豉蒸排骨的烹饪技巧 |
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