小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇的做法
步骤1
把蘑菇用水泡开，半个小时左右
步骤2
鸡肉切成小块，飞水，去掉血沫，在鸡肉里加少许料酒腌制一下
步骤3
热油，放入葱姜爆香，加鸡块翻炒，之后加入花椒，干辣椒大料少量啤酒和水焖十分钟左右
步骤4
十分钟后，放入电压力锅加入蘑菇，焖25分钟
步骤5
最后加入粉条，焖熟，出锅