酸辣蓑衣黄瓜
清脆爽口,酸辣开胃
酸辣蓑衣黄瓜的做法
步骤1
黄瓜洗净切去两头 用两根筷子放在黄瓜两边 夹住黄瓜放平 斜刀切片不要切断(有筷子垫在底下就不会不小心切断) 黄瓜翻面同样方法切片(没切到的一面朝上) 全部切好后均匀撒上盐腌制30分钟左右 把腌出的水倒掉步骤2
蒜头拍碎切末 干辣椒切碎 撒在黄瓜上 倒米醋(白醋也可以) 淋上酸辣酱或甜辣酱 麻油即可酸辣蓑衣黄瓜的烹饪技巧
我腌制了1个小时 腌制时间久一点黄瓜更有嚼劲 也可以放好调味料再腌制更入味
| 诗文 | 酸辣蓑衣黄瓜 |
| 释义 |
酸辣蓑衣黄瓜清脆爽口,酸辣开胃 酸辣蓑衣黄瓜的做法步骤1 黄瓜洗净切去两头 用两根筷子放在黄瓜两边 夹住黄瓜放平 斜刀切片不要切断(有筷子垫在底下就不会不小心切断) 黄瓜翻面同样方法切片(没切到的一面朝上) 全部切好后均匀撒上盐腌制30分钟左右 把腌出的水倒掉步骤2 蒜头拍碎切末 干辣椒切碎 撒在黄瓜上 倒米醋(白醋也可以) 淋上酸辣酱或甜辣酱 麻油即可酸辣蓑衣黄瓜的烹饪技巧我腌制了1个小时 腌制时间久一点黄瓜更有嚼劲 也可以放好调味料再腌制更入味 |
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