香蕉红糖蛋糕
香蕉红糖蛋糕的做法
步骤1
备齐所需食材，香蕉要选择很熟的，红糖最好用粉类，我的红糖是块状用擀面杖擀细的。
步骤2
香蕉剥皮后切成小段，放进食品袋中用擀面杖的头压成泥备用。
步骤3
鸡蛋加红糖用电动打蛋器搅打均匀，也可用蛋抽搅打。
步骤4
黄油用微波炉叮40秒左右可融化，加入红糖鸡蛋液中。
步骤5
继续搅拌后加入牛奶至融合。
步骤6
加入香蕉泥搅拌均匀。
步骤7
泡打粉和低粉混合过筛进蛋液，再加入一小勺盐。
步骤8
用刮刀搅拌均匀，因为有香蕉泥不用太细腻。
步骤9
6连模中放入纸托，将面糊倒入8分满，剩余的倒入2个小纸杯中。
步骤10
预热烤箱170度5分钟，然后将纸杯放入中层上下火烤15分钟，温度可自行调整，因为烤箱不同温度也不一样。
步骤11
浓浓的香蕉味蛋糕，一口咬下去还能吃到香蕉果肉，美味无比^_^