网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 麻辣牛肉
释义

麻辣牛肉

周末到了,做个零食看电视享用吧,出去野餐也是很棒的选择!吃一根,麻、辣、干、香,哇,瞬间味蕾全开,爱吃麻辣牛肉干,就像是一场永不分手的恋爱,怎么会够?

麻辣牛肉的用料

牛肉 500g 芝麻 30g
姜片 5片 香叶 5片
八角 4颗 淀粉 30g
辣椒面 3勺 花椒面 2勺
料酒 20ml 胡椒粉 5g
调和油 200ml 红糖 30g
盐 少许 葱 2条
干辣椒 5个

麻辣牛肉的做法

麻辣牛肉的做法图解1

步骤1

将牛肉切成条状,放入清水浸泡十分钟,去血
麻辣牛肉的做法图解2

步骤2

将八角、干辣椒、姜片、料酒、葱花放入水中,待水烧开加入牛肉煮十分钟
麻辣牛肉的做法图解3

步骤3

二十分钟后捞出牛肉沥干,加入少许料酒,胡椒粉,少许盐,淀粉码味
麻辣牛肉的做法图解4

步骤4

将码味二十分钟后的牛肉条放入油锅中炸至金黄
麻辣牛肉的做法图解5

步骤5

将牛肉捞出沥干,留50毫升油在锅中,加入红糖不停搅拌至起泡,放入牛肉拌匀,加入辣椒面、花椒面、芝麻、拌匀
麻辣牛肉的做法图解6

步骤6

麻辣咸淡根据自己的口味调整,咸了加糖,颜色暗淡加辣椒面,调到自己喜欢的口味就可以起锅啦

麻辣牛肉的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 4:11:33