诗文 | 双丝虾仁 |
释义 |
双丝虾仁
虾仁的做法步骤1 鲜虾去壳,背部用刀切开,步骤2 用牙签把泥线取出来,步骤3 莴笋去皮,切段步骤4 胡萝卜切段切丝,莴笋切丝,步骤5 锅里添适量清水烧开,放少许盐,去虾仁焯水,步骤6 锅热后,放适量格琳诺尔有机亚麻籽油,待油稍热,放入胡萝卜丝翻炒几下,关火,因为格琳诺尔有机亚麻籽油低温烹炒,才能保证其营养不流失,另外胡萝卜只有油炒过,才能最大限度的被人体所吸收,步骤7 莴笋放一点盐,杀出水份,步骤8 辅料放一起拌匀,步骤9 倒入双丝和虾仁,再倒入亚麻籽油,拌匀,最后摆盘。虾仁的烹饪技巧胡萝卜只有油炒过,才能最大限度的被人体所吸收。 |
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