马卡龙，法国贵妇甜品，甜蜜的草莓小圆饼的正宗做法、新鲜草莓或者冻干草莓酱、蛋白、水、杏仁粉、糖、framboise粉怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

马卡龙，法国贵妇甜品，甜蜜的草莓小圆饼的用料

新鲜草莓或者冻干草莓酱 50g

蛋白 60g

水 20g

杏仁粉 100g

糖 60g

framboise粉 20g

马卡龙，法国贵妇甜品，甜蜜的草莓小圆饼的做法

步骤1

打蛋白

步骤2

把杏仁粉，framboise粉，和蛋白混合

步骤3

用裱花器挤出圆形，需要精置30分钟

步骤4

放入烤箱把温度调制到140烤20分钟

步骤5

把草莓粉用水加热，置凉后放冰箱

步骤6

用裱花器把草莓酱涂到马卡龙平的一面，但不可以马上吃，要等它凉了才行

步骤7

真的很难做，第一次失败了，只是第二次做了，马卡味道外酥内湿软的口感，易碎的轻盈质感以及甜美的内馅，性感得圆形，颜色鲜艳的外表给人极大的享受，因此也被誉为“少女的酥胸”下次做巧克力口味的。

步骤8

马卡龙，杏仁小圆饼，来自法国巴黎，有迷人的脸庞，华丽的盛装，高贵的地位；娇气、奢华、时尚是她的代言词，每个人看见她，都会微笑；每个人靠近她，都会怦然心跳；每个人轻咬一口她的肌肤，都心痛不忍。她就是幸福的滋味，MACARON！