焖猪蹄/脚
猪脚含有丰富的胶原蛋白，能养颜，而且味道很好，很好吃呢。用来下酒也是一流的。焖猪脚是家常菜菜谱之一，以猪脚为制作主料，工艺为焖，难度中等
焖猪蹄的做法
步骤1
猪脚放开水里煮一下，去血水洗净，晾干下水!
步骤2
热锅下油，下白糖!
步骤3
烧到白糖变色冒泡!
步骤4
放入猪脚翻炒上色!
步骤5
放入桂皮!
步骤6
翻炒至猪脚金黄，(接了个电话，火侯过了，烧焦了点，大家翻炒到变成金黄色即可)下盐，起锅装入电压力锅加一碗水，(水不要加太多，太多水不好吃)把电压力锅档位调至豆?蹄筋档位!
步骤7
当电压力锅灯变成绿色，猪脚焖好啦！起锅上盘!不会很烂带点嚼劲，我家小朋友大朋友都喜欢吃!