新疆抓饭
正宗新疆抓饭
新疆抓饭的做法
步骤1
羊排洗净，切成块
步骤2
胡萝卜切成条，可以稍粗一点
步骤3
洋葱切成丝
步骤4
锅内加清油，中火加羊排翻炒
步骤5
待羊排变色，微焦黄，加酱油
步骤6
待羊排水份收干，加入洋葱煸炒
步骤7
加开水煮半小时，待羊排八成熟，加盐。然后把羊排捞出放入电饭煲，大米浸泡一小时后，铺放在羊排上，用之前煮羊排的汤汁焯一下胡萝卜，最后将汤汁和萝卜一起倒进电饭煲。（煮羊排的水量要多一些，可以根据米饭的多少进行调整）
步骤8
开饭时间到，打开电饭煲，将食材拌匀，好吃的新疆抓饭就做好了！