性感的桔汁鸡扒
自熬的桔汁酸甜开胃，鸡扒皮脆肉嫩的。持续雨天，对阳光的渴望移到餐桌上。
性感的桔汁鸡扒的做法
步骤1
鸡腿肉冼净以厨房纸吸干水份，两面用黑胡椒碎、意式香草、料酒，几滴青柠汁混合均匀腌制片刻。
步骤2
口蘑洗净去蒂用橄榄油、黑胡椒碎、意式香草混合两面抹匀。
步骤3
金桔切小块（我偷懒没去核），放进小锅，加入刚没过桔面的清水，大火煮沸后转小火熬煮，待酱汁渐浓时加入冰糖，挤入青柠汁后试下酸甜度，熬至浓稠粘腻即可。（可过滤皮渣）
步骤4
平底锅下油加热后放入鸡腿肉，用中小火先煎有皮的一面至鸡皮出油香脆，再翻转另一面也煎至金黄。
步骤5
放入口蘑以中火煎至金黄软熟。其间口蘑会出汁，如我这样偷懒一锅同煎时可将锅体稍倾，以免口蘑汁混坏了香煎鸡腿肉的脆香。（也可在鸡扒全熟后另起锅口蘑单煎或用烤箱）接着，把小番茄整个放进去煎，皮稍灼后取出对半切开，再复煎一下即可。
步骤6
最后，摆上盘的鸡腿扒淋上桔汁酱，皮脆肉嫩，酸甜开胃，让食物色相先把自己迷惑倒。性感的桔汁鸡扒的烹饪技巧
煎鸡扒没有技巧，关键是桔汁酱的酸甜度。