奶油干酪南瓜 ? EZ南瓜1
以前觉得用电饭锅蒸马铃薯色拉已经懒到极限了……没想到居然被南瓜超越了 〒.〒
省去了马铃薯和红萝卜的去皮、切块步骤，南瓜只需要《蒸熟～拌匀～》就开动吧。
奶油干酪南瓜的做法
步骤1
南瓜洗净对切蒸熟 (电饭锅或蒸笼蒸20分钟) ? 错误示范︰南瓜底下需垫个盘子，否则南瓜汁&碎屑会落入饭锅中。
步骤2
取出蒸熟南瓜
步骤3
以汤匙将瓜肉挖取下，以汤匙背碾碎 ? 南瓜连皮吃更健康，去皮只是为了美观。
步骤4
趁热将奶油干酪放入南瓜泥融化拌匀
步骤5
手指捏少许盐由高处均匀洒下，待凉放冰箱 ? 热热吃也可以。
步骤6
食用前取出南瓜泥，堆高装盘
步骤7
任选︰枸杞、石榴籽、蔓越莓干洒上装饰即成。? 或葡萄干。
步骤8
? 或蒸南瓜时，蒸点豌豆搭配。奶油干酪南瓜的烹饪技巧
? 没错，就是用来做干酪蛋糕的 Cream Cheese ? Cream Cheese(奶油干酪)的份量，抓南瓜的1/4到1/3都可以，边做边试吃最准。 ? 这道菜冷热都好吃。