甜扣肉/糖肉/龙眼肉
龙眼肉的做法
步骤1
新鲜的橘子皮切碎，备用。
步骤2
将切碎的橘皮与豆沙、白砂糖均匀地搅拌在一起。
步骤3
五花肉切薄片备用。
步骤4
将之前搅拌好的豆沙馅均匀地铺在五花肉片上，卷成卷。
步骤5
将肉卷竖立着放入碗中。
步骤6
可根据个人喜好添加少许葡萄干或花生米，味道会更好哦-_^
步骤7
将浸泡了24小时的糯米均匀地撒在碗中，包裹住肉卷，然后将碗放入蒸锅小火慢蒸2小时。
步骤8
出锅后将小碗倒扣，即可享用。龙眼肉的烹饪技巧
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