肉松炒冬瓜
这次回汕头娘家，妈妈专门买了我最爱吃的肉松给我带回苏州。 用肉松来炒冬瓜，呵呵，真是蛮合我和夫君的口味呢，好吃！加上松仁搭配，好香！！
肉松炒冬瓜的做法
步骤1
食材：冬瓜、肉松和松仁。
步骤2
将冬瓜子洗干净，去皮，切条。
步骤3
将松仁洗净，放入锅中，煸炒至熟。
步骤4
原锅倒入适量的橄榄油。
步骤5
放入冬瓜，煸炒一会。
步骤6
倒入适量的鱼露。
步骤7
倒入适量的上汤。
步骤8
焖煮三分钟。
步骤9
揭盖，放入肉松。
步骤10
将松仁回锅。
步骤11
炒匀，即可关火上碟。肉松炒冬瓜的烹饪技巧
松仁本身有植物油，煸炒时可以不用下油的。