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诗文 白巧克力抹茶鸡蛋仔
释义

白巧克力抹茶鸡蛋仔


一咬啖啖白巧克力,配着香脆的抹茶鸡蛋仔,略苦的抹茶口感搭配白巧克力简直是绝配! 用卡罗鸡蛋仔粉的基础配方,略加改动即可,做法很简单。

白巧克力抹茶鸡蛋仔的用料

卡罗鸡蛋仔预拌粉 95g 【麦子厨房店铺有售】 抹茶粉 5g
牛奶 50g 鸡蛋 20g
食用油(无味) 6g 白巧克力(小块) 28g(根据个人喜好添加)

白巧克力抹茶鸡蛋仔的做法

白巧克力抹茶鸡蛋仔的做法图解1

步骤1

将鸡蛋仔预拌粉和抹茶粉倒入钢盆中,用打蛋器搅拌均匀。
白巧克力抹茶鸡蛋仔的做法图解2

步骤2

加入牛奶、鸡蛋、食用油,搅拌均匀。
白巧克力抹茶鸡蛋仔的做法图解3

步骤3

机器预热好以后,在烤管上刷上一层薄薄的油,倒入底部一层面糊(模具5分满),快速加入白巧克力小块,再把剩余的面糊铺满模具,盖上上盖,翻转,烘烤3~5分钟即可。
白巧克力抹茶鸡蛋仔的做法图解4

步骤4

白巧克力抹茶鸡蛋仔的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:21:45