诗文 | 辣白菜锅 |
释义 |
辣白菜锅前两天买了半棵辣白菜,直接吃觉得有点酸,想着煮火锅应该不错,收拾收拾家里的菜,就开始行动了 辣白菜锅的做法步骤1 将准备好的油菜洗干净,土豆削皮,切成片,辣白菜切成小块,豆腐切片,先把准备工作做好。步骤2 切一块黄油,两勺黄豆酱,把虾皮用刀切碎,葱花切成小块,把煮饭时第三遍淘米水盛在盆里备用。步骤3 开小火,把黄油放在锅里融化,然后第一层放辣白菜,然后第二层放土豆,第三层放豆腐,加入虾皮,黄豆酱,最后加入淘米水,之后调成中火,盖锅盖,煮五分钟左右,加入油菜。步骤4 加入油菜后再煮十分钟左右,用筷子插一 下土豆片,如果土豆片已经很容易插透,下入羊肉片,继续煮至羊肉片变色就大功告成了。步骤5 盛碗米饭,开吃!辣白菜锅的烹饪技巧 |
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