炖牛肉
炖牛肉的做法
步骤1
腱子肉洗净,肉里有白色纹路的最好
步骤2
准备好大料
步骤3
撰写制作步骤
步骤4
用大料加老抽和盐，料酒一起没过肉，腌制一晚上
步骤5
放入大锅里，水开后捞取浮沫
步骤6
然后准入电高压锅，炖15分钟，看腱子肉厚的程度而定时间。一般15分钟
步骤7
开锅后一直泡在里面，
步骤8
想吃时，等到冷却后捞出，切片装盘炖牛肉的烹饪技巧
本次做的，高压锅的压力调到了最大70，时间也是调到的猪蹄选项，所以导致炖煮过度，太散了。依据厚薄程度而定炖煮的时长。