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诗文 炼乳紫薯泥
释义

炼乳紫薯泥

因为淡奶油用完了,所以用原味炼乳代替,味道也不错的。

炼乳紫薯泥的用料

紫薯 200g 原为炼乳 50g
白砂糖 20g 薯片 一小包
清水 少许

炼乳紫薯泥的做法

步骤1

紫薯削皮切片,用蒸锅蒸熟,蒸至十五分钟,用筷子叉一下,轻松穿透就可以关火了
炼乳紫薯泥的做法图解2

步骤2

把整好的的紫薯放到搅拌机里,兑上适量的温开水,打成细细

步骤3

把白砂糖让入炼乳中,用打蛋器以低速搅拌至均匀

步骤4

把炼乳倒入紫薯泥中,搅拌均匀
炼乳紫薯泥的做法图解5

步骤5

装入裱花袋中,以打圈的话方式挤在薯片上

炼乳紫薯泥的烹饪技巧

紫薯泥一定要打的很细,不然很难从裱花嘴挤出来

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更新时间:2024/11/22 20:31:50