玉米山药马蹄糕
“马蹄糕是广东特色小点，马蹄粉含有丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效。马蹄糕以糖水拌合马蹄粉蒸制而成，呈半透明状，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备。
玉米山药马蹄糕的做法
步骤1
将一段山药蒸熟，去皮切成小粒。
步骤2
玉米直接剥粒。
步骤3
先将马蹄粉加200克水和匀成生粉浆。
步骤4
锅里放白糖和100克水，小火边煮边搅成糖水。
步骤5
加入玉米粒煮熟。
步骤6
加入山药粒。
步骤7
可倒少量生粉浆勾芡。
步骤8
再把煮好的玉米山药糖水全部冲入到生粉浆，和匀成半熟粉浆。
步骤9
取一平盘，刷少量食用油、倒入粉浆。
步骤10
加盖用大火蒸10分钟左右成半透明状即可。
步骤11
待其冷却，用小刀在盘子边缘划一下。
步骤12
倒扣脱模，切成小块即可分享。
步骤13
绝对Q弹好味！玉米山药马蹄糕的烹饪技巧
- 春笋小炒
- 土豆焖鸭
- 豉油河虾
- 南瓜紫薯汤
- 红烧栗子鸡
- 红腰豆蒸南瓜
- 扁尖老鸭煲
- 东北锅包肉
- 田园蔬菜沙拉
- 油焖春笋
- 奶香排骨汤
- 冰镇樱桃西红柿
- 养颜 低卡路里 番茄鱼
- 芒果虾仁
- 玉米炒肉
- 傣味柠檬拌木耳
- 腰果万年青
- 香菜腰片
- 四喜烤麸
- 炸香蕉肉卷
- 香草烤鱼
- 菠萝咕老肉
- 金秋栗飘香
- 桂花糯米藕
- 酱爆花蛤
- 十二月十七日夜坐达晓寄子由 苏轼
- 十二月十七日移病家居成五长句 张耒
- 十二月十七日移病家居成五长句 张耒
- 十二月十七日移病家居成五长句 张耒
- 十二月十七日移病家居成五长句 张耒
- 十二月十七日移病家居成五长句 张耒
- 十二月十七日宰执率百官请大行皇帝谥于南郊 魏了翁
- 十二月十七日宰执率百官请大行皇帝谥于南郊 魏了翁
- 十二月十七日宰执率百官请大行皇帝谥于南郊 魏了翁
- 十二月十七日宰执率百官请大行皇帝谥于南郊 魏了翁
- 十二月十日 方岳
- 十二月十日暮小雪即止 陆游
- 十二月十日暮小雪即止 陆游
- 十二月十三日三桥小雪 方回
- 十二月十三日晒药有感 舒岳祥
- 十二月十三日喜雪二首 郭印
- 十二月十三日喜雪二首 郭印
- 十二月十三日喜雪 梅尧臣
- 十二月十四日大雪就赐近臣宴饮即事 杨亿
- 十二月十四日夜微雪明日早往南溪小酌至晚 苏轼
- 十二月十五日去年以此日归 方回
- 十二月十五日晚宿余杭步 方回
- 十二月十五夜雪 胡仲弓
- 十二月十五夜 袁枚
- 十二月十一日视筑堤 陆游
- 吉力
- 承龙
- 中篷
- 红洲
- 译淳
- 浃浃
- 迎焯
- 赫廷
- 丽茜
- 程冉
- 靓灵
- 品洪
- 忱宇
- 显波
- 自人
- 雨菏
- 静禾
- 帮兰
- 瀚兴
- 敬照
- 沛依
- 家月
- 依宛
- 付甄
- 健聪