诗文 | 生日奶油蛋糕 |
释义 |
生日奶油蛋糕
生日奶油蛋糕的做法![]() 步骤1 用料![]() 步骤2 将蛋糕削平顶面,从中间横剖成两半![]() 步骤3 淡奶油加糖,隔冰水打出尖峰![]() 步骤4 将一片蛋糕放在转台上,在表面抹上奶油![]() 步骤5 涂满,抹平![]() 步骤6 放上另一片蛋糕,用奶油抹面![]() 步骤7 将顶面和侧面抹平整![]() 步骤8 用玫瑰花嘴在底边挤出褶皱![]() 步骤9 继续在侧面拉出弧线![]() 步骤10 换星齿嘴在侧面与顶面的交接线上挤出花纹![]() 步骤11 继续在弧线交接出挤出贝壳纹![]() 步骤12 调出黄色奶油,在顶面花纹交接出挤出星形![]() 步骤13 继续在顶面中央用星形堆出花朵![]() 步骤14 换细裱袋,在侧面弧线的上方勾出两道细弧线![]() 步骤15 弧线的下方也勾出细弧线![]() 步骤16 调个橙色,用玫瑰花嘴挤出褶纹,将花围上一圈![]() 步骤17 换细裱袋,在边缘挤出两圈细线![]() 步骤18 在空白处写字![]() 步骤19 调紫色,用叶型花嘴在花朵交接出挤出几片叶子![]() 步骤20 换细裱袋,在边缘两道红色细圈上叠上一层紫色![]() 步骤21 侧边,贴着黄色弧线的下方挤出紫色弧线生日奶油蛋糕的烹饪技巧裱花图案可以根据自己喜好随心所欲地设计, 操作时,注意保持匀速。 隔冰水打奶油更容易打发。 |
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