蜜汁土豆红烧肉
平时最喜欢吃妈妈做的红烧肉，那种香甜可口的感觉让人回味无穷。可是成家以后，就很难再吃到妈妈做的饭了。所以自己开始学着寻找妈妈做出来的味道。经过了很多遍的尝试，那种味道越来越接近了。就在这里献丑分享给大家。
蜜汁土豆红烧肉的做法
步骤1
五花肉切块
步骤2
葱姜蒜，八角，干辣椒备用
步骤3
土豆切块
步骤4
锅中放水，放入葱姜，煮开后将五花肉放入，煮到没有血色后捞出控干
步骤5
锅中放少许油，加热后放糖，用小火使糖融化，变成褐色
步骤6
糖融化起泡后，放入五花肉翻炒均匀，倒出
步骤7
锅清洗干净，倒入少量油，加热，然后倒入提前备好的调料，炒出香味，再放入五花肉翻炒均匀
步骤8
锅中倒入开水，以没过五花肉为准。煮开后，倒入酱油，小火煮20分钟，倒入土豆，再煮20分钟
步骤9
将五花肉和土豆移出，放入炖盅内，浇上蜂蜜，慢炖40分钟后出锅即成