豆豉南瓜蒸排骨
南瓜与排骨的完美结合。只要南瓜收获的季节，我都会做上好几次，每次都被大家吃光光。有兴趣的话，大家在家里也可以试一试哦，味道很不错的呢！
豆豉南瓜蒸排骨的做法
步骤1
南瓜用水洗净，切成小块。
步骤2
排骨用水洗净，剁成小段；大葱和姜切成薄片备用。 大火煮沸汤锅中的水，下入排骨，中火煮20分钟至排骨八成熟。
步骤3
中火加热炒锅中的油，待油烧至5成热时，放入豆豉、葱和姜煸香，放入料酒、老抽炒出香味。
步骤4
下入煮过的排骨炒匀。
步骤5
5.料理好的排骨和南瓜一起摆放在盘中。
步骤6
6.放入蒸锅，大火蒸20分钟，至南瓜熟透、排骨熟烂即可。