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诗文 清润汤水---椰子煲鸡
释义

清润汤水---椰子煲鸡

做为广东媳妇,学会家常汤法是必须的!这个汤是我来广州后很爱喝的道汤,味道清甜鲜美!

椰子煲鸡的用料

椰子 1个 鸡架 1只
姜 3小片

椰子煲鸡的做法

清润汤水---椰子煲鸡的做法图解1

步骤1

鸡出下水
清润汤水---椰子煲鸡的做法图解2

步骤2

椰子里面的椰水倒入锅中,放入出水后的鸡架,加适量水(想吃肉的可以整只放,我是一鸡三吃,鸡腿什么的另外炒了,毕竟喝汤为主)
清润汤水---椰子煲鸡的做法图解3

步骤3

椰肉打浆,我用了半个椰肉,剩下冰起来以后再打椰汁喝,汤想清润些
清润汤水---椰子煲鸡的做法图解4

步骤4

打好椰浆,水量自己决定,不碍事
清润汤水---椰子煲鸡的做法图解5

步骤5

鸡煲了40分钟左右,将打好的椰浆过筛入锅
清润汤水---椰子煲鸡的做法图解6

步骤6

煲滚十多分钟,关
清润汤水---椰子煲鸡的做法图解7

步骤7

成品出炉,非常好喝!

椰子煲鸡的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 14:09:12