清润汤水---椰子煲鸡
做为广东媳妇，学会家常汤法是必须的！这个汤是我来广州后很爱喝的道汤，味道清甜鲜美！
椰子煲鸡的做法
步骤1
鸡出下水
步骤2
椰子里面的椰水倒入锅中，放入出水后的鸡架，加适量水（想吃肉的可以整只放，我是一鸡三吃，鸡腿什么的另外炒了，毕竟喝汤为主）
步骤3
椰肉打浆，我用了半个椰肉，剩下冰起来以后再打椰汁喝，汤想清润些
步骤4
打好椰浆，水量自己决定，不碍事
步骤5
鸡煲了40分钟左右，将打好的椰浆过筛入锅
步骤6
煲滚十多分钟，关
步骤7
成品出炉，非常好喝！椰子煲鸡的烹饪技巧
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