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诗文 大葱炒腊肉
释义

大葱炒腊肉

简单又方便的下饭菜

大葱炒腊肉的用料

腊肉 1小块 大葱 1棵
植物油 适量 花椒粒 少量
干辣椒 2个

大葱炒腊肉的做法

步骤1

大葱洗净斜切段,腊肉切薄片,干辣椒掐成段。

步骤2

炒锅入油,油稍热放入花椒粒和干辣椒,炸至花椒和辣椒出味,涝出丢弃。

步骤3

腊肉入锅翻炒,肉色变后起锅。

步骤4

锅留底油,下葱段爆炒几下,把段生的腊肉再倒入锅中一起翻炒(味重的同学可以加少许鸡精),起锅装盘上桌。

大葱炒腊肉的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 14:55:11